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苏教版八年级生物下册《源远流长的发酵技术》PPT教学课件，共34页。 利用发酵技术生产食品 我国劳动人民早在几千年前就能通过发酵来酿酒、制酱和制醋。 发酵技术与食品生产 发面 一看、二拉、三闻 利用酵母菌发面 为何面团会变大？ 为何面团内有很多孔洞？...
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