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《源远流长的发酵技术》PPT下载 第一部分内容：新课导入 我国是卓立于世界的文明古国，是酒的故乡，中华民族五千年历史长河中，酒和酒文化一直占据着重要地位。你知道酒是如何酿制的吗？ 学习目标 1.尝试利用发酵技术制作酒酿等食品； 2.举例说出日常生活中...
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