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北师大版八年级生物下册《发酵技术》PPT免费课件，共23页。 导入新课 我国是卓立于世界的文明古国，是酒的故乡，中华民族五千年历史长河中，酒和酒文化一直占据着重要地位。你知道酒是如何酿制的吗？ 学习目标 1.通过学习我能举例说出发酵技术在食品制作中的...
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